Prod’innov actualités du 20/01/2009 [-]
Réunion scientifique de l’IRNHA " Polyphenols et Santé"
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Réunion scientifique de l’IRNHA « Polyphenols et Santé » jeudi 29 janvier 2009 - auditorium ISTAB |
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Les réunions thématiques de l’IRNHA (Institut de Recherche en Nutrition Humaine d’Aquitaine) sont l’occasion de présenter les axes de recherche actuels et discuter des perspectives en matière de recherche, formation et transfert autour des thèmes de la nutrition et la santé. Le pôle Prod’innov soutient cette initiative qui s’inscrit parfaitement dans ses thématiques, et vous invite à venir nombreux assister à cette journée scientifique.
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| Programme |
| 13h50 |
Accueil : J.M. Mérillon (modérateur), Université Bordeaux 2 – EA 3675 |
| 14h00 - 14h30 | Vin et santé : étude épidémiologique (cohorte COLOR) D. Lanzmann-Petithory (APHP, EA 3675, UB2) |
| 14h30 - 14h55 | Isolement et structure des composés phénoliques P. Waffo Teguo (EA 3675, UBdx2) |
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14h55 - 15h20 |
Biodisponibilité des polyphénols S. Krisa (EA 3675, UBdx2) |
| 15h20 - 15h45 | Propriétés anti-neurodégénératives des polyphénols : interaction avec le peptide beta-amyloïde J.P. Monti (EA 3675, UBdx2) |
| 15h45 - 16h00 | Pause |
| 16h00 - 16h30 | Potentiel neuroprotecteur des flavonoides : une multitude d’effets D. Vauzour (Université de Reading, UK) |
| 16h30 - 17h00 | Effets du resvératrol sur les paramètres biologiques et comportementaux chez un primate F. Aujard (UMR CNRS/MNHN 7179, Brunoy) |
| 17h00 - 17h30 | Polyphénols du vin et maladies métaboliques P. L. Teissèdre (UMR INRA 1219, UBdx2) |
| 17h30 - 18h00 | Tanins du bois de chêne et cancer S. Quideau (UMR CNRS 5255, UBdx1) |
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http://www.istab.u-bordeaux1.fr/pages%20html/nous_rencontrer.html
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